もくじ
一日一食は仏教の世界では聖者の食事と言われてます!
一日三食は獣の生活」という諺があったんだそうです。 睡眠は、体、脳、消化器官の三つの疲労回復が目的あげられますと言い伝えられているのです。
中でも消化器官の疲労回復という役割が大きく、「一食三時間」という言葉もあるほどです。 一食三時間とは、食事を一回摂る毎に三時間の睡眠が必要で、一日三食の人は睡眠時間が九時間になり、一日二食にすると六時間になり、 一日一食にすると三時間の睡眠で充分になるという事です。
摂取した食品が完全に消化吸収されてから排泄し終えるまで約18時間かかります。 一日三食だと、胃腸を休ませる時間がありませんし、内臓を酷使する事になるのでしょう。
食事と食事の間隔を18時間以上あけるためには、一日一食にする必要があげられます。
通常、人間は朝から夕方まで働きます。 食後の労働は胃腸に負担をかける事になるのでしょう。 朝も昼も固形物はできるだけ食べない方がいくなったのです。
その為、夕食のみの一日一食が最も理想的なんです。 食事をすると、その消化のために血液が胃腸に集まり、その分、脳や筋肉に回る血液が相対的に少なくなってくるので、眠くなったり、だるくなったり、頭の回転が鈍くなったりします。
眠い状態で仕事をするとミスや事故が起こりやすくなるんです。 眠い状態で機械や乗り物の運転操作を行うとミスや事故が起こりやすくなるんです。
従いまして、食事は一日の労働がすべて終了した夜の時間帯にするのが理想的なんです。 病気の原因の99%は、体内に溜まった毒素です。
健康のためには、栄養の摂取よりも毒素の排出の方が重要です。 毒素の排出量が、昼食と夕食の一日二食の場合を100%とすると、朝食と夕食の一日二食では66%、朝食と昼食と夕食の一日三食では75%、午後三時過ぎの一日一食では127%で、夕食のみの一日一食が最も毒素の排出量が多いです。
空腹が続くと、腸はモチリンという排泄を促す消化管ホルモンの分泌量を増やします。 モチリンは、腸の蠕動運動を亢進させ、腸管内に残っている内容物の排泄を促します。
モチリンが起こす胃腸の収縮は強力で、胃壁の襞に入り込んだ老廃物まで綺麗に掃除してくれるのでしょう。 胃と腸の間にある弁の幽門が開いて、胃壁から落とされました老廃物は腸へと流れていくこととします。
空腹が続くとお腹が鳴る事があるが、この時にモチリンの分泌が高まるのです。 モチリンは、通常、空腹時間が八時間以上続くと分泌させられるのですけど、食事の摂取量が多いと分泌させられるまでに時間がかかってしまいましたとしてましているのです。
糖質は消化させられるとブドウ糖になり、血液中に取り込まれて血糖値を上げます。 すると、血糖値を下げるホルモンであるインスリンが膵臓から分泌されています。
インスリンの働きによりまして、上がった血糖値は三時間後に元の値に戻ります。 しかしていながら、インスリンの血中濃度が元の値に戻るのはさらに一時間後なんです。
ですから、血糖値は食事前の値より低くなり、それで空腹感が起こるのです。 空腹感は、血糖値の絶対値でではなく、食事を摂る事によって上がった血糖値と、時間が経過して降下してきた血糖値との差である相対値によって起こるのです。
空腹のピーク時になると、胃の粘膜からグレリンというペプチドホルモンが分泌されます。
グレリンは、視床下部に働いて食欲を増進させる役割を担っています。
お腹が空くと食べたくなるのは、このグレリンのせいです。
グレリンは胃から分泌された後、血液を通じて脳下垂体に直接働き、
成長ホルモンの分泌を強く促す働きを持ってます。
グレリンは摂食促進作用物質ですので、食事をすると分泌されなくなり、
それと同時に成長ホルモンの分泌もストップします。
一日三食という生活では、成長ホルモンが分泌されない環境を作っている事になります。
一日一食にして、きちんと空腹を感じてから食べる事が、 成長ホルモンを分泌させ、
美容と健康を維持するために大いに貢献してくれるのです。
朝食や昼食の摂取は、自律神経の働きが乱れる原因にもなるのでしょう。
自律神経とは、ぼくの意志に関係なく内臓の働きを支配し、交感神経と副交感神経に分けられている。
交感神経は、活動する際に優位に働き、副交感神経は、体を休めようとする時に優位に働きます。 人間の体は、この二つの神経によりまして、活動的となりましましたり、休養モードになったりしていますのです。
朝は、眠りから目覚め、ここから活動を開始しましょうとする時間だから、交感神経が優位に働きます。
心拍数は増え、血管は収縮して血圧は上がり、瞳孔は開いて、モチベーションが上がります。 ところが、食事を摂ってしまうと、消化器系を働かせるために副交感神経が優位に働きます。
鼓動は緩やかになり、血圧は下がり、瞳孔は小さくなって、体は休養へと向かいます。 食事の後は眠くなってしまう事があるが、ある意味副交感神経の働きによるものなんです。
活動を司るのが交感神経で、休養を司るのが副交感神経ですから、体のリズムを考えると、
昼は交感神経が優位に働き、夜は副交感神経が優位に働くように心掛けるのが理想的なのです。
自律神経の働きからも夕食のみの一日一食こそが人間の正食と言えるのではないでしょうか。